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市場概要

・市場は美杉リゾート 火の谷ビール工場前広場にて、毎月第2日曜日の10時から14時まで開催します。
・市場は雨天決行・荒天中止とし、中止決定時にはブログ及びFacebookに告知します。
・市場内は終日禁煙です。
・市場への出店可否は、出店指針と市場の理念に基づき事務局に於いて判断します。

出店指針

<全般>
・出店内容が美杉むらのわ市場のコンセプトに沿うこと。
・手しごとであること。
・原材料に放射能汚染(放射線照射処理を含む)が無いよう確認すること。
<飲食物>
・下記食材を使用しないこと。
  ―精製塩
  ―精製糖(白砂糖・三温糖・果糖ブドウ糖エキス・水飴など)及び人工甘味料
  ―化学調味料
  ―不要な食品添加物(豆腐やこんにゃくの凝固剤、アルミニウムフリーのふくらし粉、
    ドライイーストタイプの有機パン酵母は使用可)
  ―遺伝子組み換え作物
・油は化学薬品を用いず圧搾精製したものを使用すること。
・農産物は農薬・未熟な有機堆肥・化学肥料の使用を極力避けたものであること。
 但し、直販する生鮮野菜は無農薬・無化学肥料のものに限る。
・肉・鶏卵など畜産物は飼料の安全性と飼育環境の快適性が配慮されたものであること。
 乳製品は可能な限り安全性を確認すること。
・米、野菜、椎茸、こんにゃく、木材などで上記条件を満している美杉町産の原材料を積極的に用いること。

その他詳細は事務局までお問合わせください。